Come si dividono i batteri:

• Probiotico: derivato dalla lingua greca, che significa 'per la vita' o che promuove la vita.
• Probiotici: microrganismi che, se somministrati in quantità adeguate, possono giovare alla salute (batteri 'buoni').
• Prebiotici: carboidrati non digeribili che alimentano e stimolano la crescita dei probiotici.
• Sinbiotici: un prodotto che contiene sia probiotici che prebiotici.
  

Il DL (carica batterica) sui batteri intestinali:

• L'intestino contiene circa 100 trilioni di batteri.
• Si stima che tutti i batteri presenti nell'intestino insieme pesino circa 1 kg.
• Hai 10 volte più batteri nell'intestino che cellule nel tuo corpo.
• Il 70% del tuo sistema immunitario si trova nell'intestino.
• I ricercatori ora chiamano i nostri batteri come se fosse un organo distinto: il microbioma.

Benefici dei probiotici:

• Riducono i sintomi di costipazione, sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e malattia infiammatoria intestinale (IBD).
• Diminuiscono la diarrea acuta, la diarrea correlata agli antibiotici e i sintomi di intolleranza al lattosio.
• Supportano un sistema immunitario sano e prevengono le infezioni.
• Migliorano la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.
• Ridurrcono l'infiammazione e il possibile legame al controllo del peso.

Altre indicazioni per l'uso di probiotici:

• Farmaci: ad es. antibiotici.
• Stress: fisico ed emotivo.
• Dieta povera: alimenti trasformati, alcool, eccesso di cibo, poche fibre, basso consumo di prodotti.

Fonti alimentari di probiotici:

• Yogurt.
• kefir.
• Crauti o kimchi.
• Miso.
• Pane a lievitazione naturale.
• Kombucha (tea fermentato).

Fonti alimentari di prebiotici:

• Legumi e cereali integrali.
• Frutta.
• Lino.
• Aglio e cipolla.

Importante:

Ogni gruppo di batteri ha specie diverse e ogni specie ha ceppi diversi. Ogni ceppo ha diversi benefici per diverse parti del tuo corpo. L'efficacia dipende dal ceppo e dalla dose. Le dosi sono misurate in CFUs, che indicano il numero di cellule vitali. Un probiotico dovrebbe contenere diversi miliardi di CFU per aumentare la probabilità di un'adeguata colonizzazione intestinale. Di più non è meglio: la quantità necessaria dipende dallo sforzo. Le dosi in genere vanno da 1 a 20 miliardi di CFU.

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