EFFETTI DEL CAMPO ELETTROMAGNETICO

I dispositivi tecnologici sono diventati componenti essenziali della vita quotidiana. Tuttavia, i loro effetti deleteri sull’organismo, in particolare sul sistema nervoso, sono ben noti. I campi elettromagnetici (EMF Electromagnetic fields) hanno vari effetti chimici, tra cui il deterioramento delle grandi molecole nelle cellule e lo squilibrio nell'equilibrio ionico. Nonostante siano essenziali per la vita, le molecole di ossigeno possono portare alla generazione di sottoprodotti pericolosi, noti come specie reattive all’ossigeno (ROS reactive oxygen species - specie reattive all’ossigeno), durante le reazioni biologiche. Queste specie reattive all'ossigeno possono danneggiare componenti cellulari come proteine, lipidi e DNA. Esistono sistemi di difesa antiossidanti per tenere sotto controllo la formazione dei radicali liberi e prevenirne gli effetti dannosi sul sistema biologico. La formazione dei radicali liberi può avvenire in vari modi, tra cui la luce ultravioletta, i farmaci, l’ossidazione dei lipidi, le reazioni immunologiche, le radiazioni, lo stress, il fumo, l’alcol e le reazioni redox biochimiche. Lo stress ossidativo si verifica se il sistema di difesa antiossidante non è in grado di prevenire gli effetti dannosi dei radicali liberi. Diversi studi hanno riportato che l’esposizione ai campi elettromagnetici provoca stress ossidativo in molti tessuti del corpo. L'effetto biologico dell'esposizione ai campi elettromagnetici è un argomento di particolare interesse di ricerca. I risultati di studi recenti non solo dimostrano chiaramente che l’esposizione ai campi elettromagnetici innesca lo stress ossidativo in vari tessuti, ma anche che provoca cambiamenti significativi nei livelli dei marcatori antiossidanti nel sangue. Affaticamento, mal di testa, ridotta capacità di apprendimento e deterioramento cognitivo sono tra i sintomi causati dai campi elettromagnetici. Il corpo umano dovrebbe quindi essere protetto dall’esposizione ai campi elettromagnetici a causa dei rischi che ciò può comportare.

Il sistema di difesa antiossidante e i campi elettromagnetici. Negli organismi si sono sviluppati sistemi di difesa antiossidanti per controllare la formazione di radicali liberi e prevenire gli effetti dannosi di queste molecole. Questi antiossidanti riducono o compromettono il meccanismo di danno dei ROS attraverso le loro attività di eliminazione dei radicali liberi.

Catalasi (CAT) - Il CAT è un enzima comune presente negli organismi esposti all'ossigeno, come verdure, frutta e animali. Catalizza la reazione che degrada il perossido di idrogeno in acqua e ossigeno. È un enzima cruciale nella protezione della cellula contro il danno ossidativo causato dai ROS.  CAT esercita la sua attività perossidasica in vivo.

Glutatione - E' un antiossidante endogeno e un importante agente di difesa cellulare contro il danno ossidativo. Il Glutatione reagisce con i radicali liberi nella cellula e riduce l'ingresso di perossidi di idrogeno. Glutatione è un peptide presente nelle piante e negli animali. (frutta e verdure come avocado, asparagi particolarmente, broccoli, carote, peperoni, spinaci) È un potente antiossidante prodotto dal fegato per proteggere il corpo dai radicali liberi, dai perossidi e dai metalli pesanti. Il Glutatione aiuta ad eliminare anche veleni come droghe e sostanze inquinanti dai nostri corpi.  Riduce il danno al fegato.

Vitamina E (tocoferolo) -  E' uno degli antiossidanti più importanti. (avocado, zucca, mandorle, arachidi, burro di arachidi, spinaci, peperone rosso)

Vitamina B9 (acido folico e folato) - Questa vitamina possiede caratteristiche antiossidanti ed è fondamentale per diverse funzioni nel corpo umano, che vanno dalla produzione di nucleotidi alla rimetilazione dell'omocisteina. Negli esseri umani, il folato è necessario affinché il corpo produca o ripari il DNA. (verdure a foglia verde tipo broccoli,lattuga, spinaci, asparagi, fegato, latte, arance, kiwi e limoni)

Quercitina - Le principali fonti di quercitina sono semi di Chia e semi di Lino. Elevato potere antiossidante, contrasta l'attività negativa delle radiazioni solari e le infiammazioni (ateriosclerosi, artrite e morbo di Alzheimer), potrebbe aiutare a prevenire cancro, contribuisce a ridurre la formazione di radicali liberi e sostanze pro-infiammatorie.

NAC, Acetilcisteina - E' uno degli antiossidanti più importanti. E' essenziale per creare e ricostituire il Glutatione. Il Glutatione è uno degli antiossidanti (viene prodotto naturalmente dal fegato e diminuisce con l'avanzare dell'età) più importanti, aiuta a neutralizzare i radicali liberi che possono danneggiare cellule e tessuti del corpo. È anche essenziale per rafforzare la salute del sistema immunitario e combattere i danni cellulari. Alcuni ricercatori ritengono che possa addirittura prolungare la vita. Le sue proprietà antiossidanti sono importanti nel combattere molte altre malattie causate dallo stress ossidativo, come le malattie cardiache, l'infertilità e alcune malattie mentali.

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