Ingredienti: una fetta di pan bauletto a scelta (con cannella sarebbe ottimale ma gocce di cioccolato o altro idem -  quantità ingredienti a 'occhio e gusto' in base alla quantità di fette) uova, miele, cannella, latte e misto di frutti di bosco.

1) - Sbattere le uova, il latte e la cannella in un piatto fondo.

2) - Immergere le fetta nella miscela di uova, girando per 'rivestire' entrambi i lati in modo uniforme.

3) - Adagia le fette su una piastra antiaderente calda leggermente unta o una padella a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.

4) - Aggiungi i frutti di bosco misti.

5) - Guarnire con il miele.